药膳粥是将米和药物一起熬煮而成,然而,药膳粥的食用也和治疗疾病一样,需要讲究辨证论治,补虚药膳粥分为4大类,下面与小编一起来看看各种药膳粥保健功效吧!
补气类
这类药粥适用于气虚所致的少气懒言,面色无华,神疲乏力者。可选用参芪粳米粥(党参、黄芪各15克,粳米50克)。若还有脾气亏虚,四肢困倦,慢性腹泻,妇女白带过多等表现,或病多体弱者,可选用四君粳米粥(党参、炒白术、茯苓各15克,炙甘草10克,粳米50克)。
温阳类
这类药粥适用于阳气不足所致的腰膝酸冷,四肢不温,性功能低下者。若肾阳不足,性功能低下,便秘者,可选用苁蓉粳米粥(肉苁蓉15~30克,粳米50克)。若身体虚弱,性功能低下,夜间多尿,胃脘寒冷者,可选用麻雀粳米粥(麻雀肉5~10只,粳米50克,葱白3根)。
滋阴类
这类药粥适用于阴精亏虚所致的腰膝酸软、虚烦失眠、盗汗、手足心热、午后低热、口鼻干燥、干咳少痰、大便干燥者。若肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸耳鸣、虚汗不止、遗精尿频、肾虚带下者,可选用枣皮粳米粥(枣皮15~20克,粳米50克,白糖适量)。若肺阴不足、干咳少痰、虚烦失眠者,可选用百合粳米粥(百合30克,粳米50克,冰糖适量)。若肺胃阴虚、心阴不足、阴虚内热、手足心热、咽干口燥、盗汗,可选用麦冬粳米粥(麦冬20克,粳米50克,冰糖适量)。
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黄芪性微温,味甘,功能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗,盗汗,血痹,浮肿,痛疽不溃
做法:鸭洗净,切成5厘米见方的志,略焯,洗净香菇、枸杞子分别洗净红枣,黑枣分别洗净,去核党参、当归分
每30分钟取煎液1次加水再煎共取2次合并煎液再以小火煎熬浓缩至较稠黏时加蜂蜜一倍至沸停火待冷装瓶备用
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