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常吃蘑菇炒蛋能够有效防治胰腺癌

常吃蘑菇炒蛋能够有效防治胰腺癌

现代社会得癌症的人群越来越多了,细胞的癌变其实都是各种因素导致的。胰腺癌虽然不是最常见的癌症却也是非常危险的一种癌症。怎么防治胰腺癌呢?专家称富含微量元素硒和镍的饮食,比如蘑菇炒蛋,有助于预防胰腺癌。

蘑菇炒蛋防治胰腺癌

富含镍的食物包括芦、蘑菇、、豆类和茶;富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率,烟草中就含有镉。数据显示,吸烟者占胰腺癌患者的三分之一。

专家推荐,鸡蛋富含硒,而蘑菇中富含镍,将两者结合起来的蘑菇煎蛋卷,或者蘑菇炒蛋,可起到预防胰腺癌的作用。

所以大家可以常做蘑菇炒蛋来吃,或者多吃富含镍的食物。

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