八款健康防癌食物 重口味果蔬功效更强

防癌食物2——大葱

还有什么食物能预防癌症?大葱能很好地预防各种癌症，尤其是胃癌。因为大葱中含有微量元素硒，可降低人体中胃液内的亚硝酸盐含量。大葱中含有丰富的营养素，包括蛋白质、维生素A原、食物纤维、各种矿物质(镁、铁、磷等)、糖类等。另外，大葱中含有烯丙基硫醚，这种物质能促进胃液的分泌，可帮助人提高食欲。