防癌食物到底有多靠谱

癌症一直以来都成为人们的心头大患，多年来人们谈癌色变，但是即使人们如此惧怕癌症，但是生活中还是不注意饮食和生活习惯。那么我们究竟要怎样做，来进行防癌抗癌呢?相信大家应该都有看过一些防癌食物、食谱的介绍吧，那么到底这些防癌食物靠不靠谱的呢?

认识癌症是防癌前提

癌症到底是什么?

癌症作为人类健康的一大劲敌，全国每6分钟就有一人被确诊为癌症，每天有8550人成为癌症患者，每七到八人中就有一人死于癌症。如何预防癌症不仅是大众关注的问题，也是国家公共卫生工作的重点。

马所长指出，很多人都在说防癌、抗癌，癌症到底是什么?很多人却答不上来。简单地说，癌症就是细胞不受控制的增长和扩散，它可以影响人体的几乎任何部分，也就是说身体的任何部位都可能长肿瘤，有的肿瘤还会转移到身体的其它部位。

人为什么会患癌症呢?

癌症是多因素共同引起的疾病，目前病因尚不是很明确，只有一小部分癌症是先天遗传，很多后天因素会影响癌症的发生发展，其中环境因素最为重要(包括吸烟、传染因子、辐射、污染、食物、营养、身体活动等)，这些因素是可以改变的。

食物是否防癌?

膳食是影响癌症发病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。我们在日常生活中增加可降低患癌风险的食物，尽量避免可增加患癌风险的食物，是可以降低我们罹患癌症的可能性，对我们的健康有好处。

食物防癌分四个等级可选“充分的”、“很有可能的”

尽可能吃“充分的”、“很有可能的”的食物