健康的食物从来就不缺乏，有的人不顾太多的吃东西，有的人有针对性的吃东西。无论是哪种人，只要不要使自己饮食与需要的营养偏差太大，总是能使身体得到不一样的好处。小麦是一种很常见的食物，几乎在各种粗粮食品中都可见到它的身影。那么小麦对身体有哪些好处呢?让我们一起来看看。
甘麦大枣汤，一定要用淮小麦
我曾碰到一个患有典型更年期综合征的女士，她说自己经常心不在焉，做事好忘。晚上睡眠也不行，经常失眠。常流泪，还易激动、心慌。
我给这个女士开了一个处方：甘草15克，淮小麦50克，大枣10枚。嘱其“5服一个疗程，用水煎，每日一服”。
她半信半疑地问：“您就给我开这3味药，能管啥用?”
我笑着说：“治这病呀，就这3味药，但这药您一定要在我们医院拿。”
5天后，这个女士所有的症状都消失了。
其实，这也没什么神奇的，我只是沾了中医经典的光。这个方子就是《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”。但是，临床上很多医生都不用这个方子，因为他们觉得这个方子“没用”。
我曾专门琢磨了一下这个问题，发现原来是他们把方中的药给用错了。本来应该用淮小麦的，结果很多人用成了浮小麦。并且，很多人对两者的药效分得不是很清楚，所以，他们用了这个方子感觉没什么效果。我让这个病人在我们医院拿药，就是怕她到外面的药店去拿药时把药给弄错了。
淮小麦养心宁神，浮小麦敛汗止汗
什么是浮小麦呢?浮，就是漂浮、浮起来的意思。很明显，浮小麦就是干瘪的、放入水里能漂浮起来的麦子。而淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦。别看都是麦子，但两者药效却大相径庭。淮小麦的作用是养心宁神，而浮小麦的作用是敛汗止汗。
对于“甘麦大枣汤”这个方子，《金匮要略》中提到，淮小麦能和肝阴之客热，而养心液，是君药;甘草泻心火而和胃，是臣药;而大枣调胃，利其上壅之燥，是佐药。试想一下，治病的时候把君药给弄错了，能把病治好吗?而这3味药结合起来，虽然看似简单，但堪称经典。
经过这么多年的行医，我发现“甘麦大枣汤”不仅适用于更年期女性，对缓解人的焦虑情绪也有很大的帮助。并且，这3味药都具有平补平泻的作用。所以，如果心里烦躁、情绪焦虑，可以自己做—些喝。
一无是处的“瞎麦”也能治病
有一次，我回农村老家。堂弟找到我说，他爱人出虚汗特别厉害，晚上睡觉能把被窝湿透。白天稍一干活儿，就大汗淋漓。另外，她还常感觉头晕、身软，容易忘事儿。于是，我让堂弟去找了一些“瞎麦”(民间对干瘪小麦的称呼)，在火上炒一炒，再碾成粉，每天晚上做成稀饭让病人吃，吃了没几天就好了。
瞎麦有个很好听的名字——浮小麦。李时珍在《本草纲目》中就提到，浮小麦甘咸，寒，无毒。关于浮小麦敛汗的作用，在古医典籍中也多有提及。如果平时出汗多，把它炒干后，煎汤喝就行了。一般情况下，每天晚上抓个一两把，洗净煮粥即成。
多汗在生活中算是一种常见病，大多数人并不在意。中医学认为，汗为心之液。如果出汗太多或者是自汗、盗汗时间过久，就会伤津耗神，从而出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、易感冒、睡眠多梦等阴阳失调的症状。所以说，多汗不仅会损害人的身心，甚至还会诱发其他疾病，不可不慎。
多吃小麦食物，对人的身心健康是大有益处的。虽然现在的食品市场太过繁乱，各种美味可口的东西都排在了小麦食物的前面，但是小麦的营养功效是没有其它食物可以替代的。
