霜降节气前后正是各种水果上市的好时候,大枣就是其中一种。每逢这个时候家家户户都争先买回大量或翠绿或通红的诱人大枣尝个鲜。枣好吃又营养,但也不宜多吃,尤其食用腐烂以后的大枣,轻者可引起头晕,重则更会危及到生命。
霜降节气前后,正是大枣全面上市的好时候,家家户户都争先买回大量或翠绿或通红的诱人大枣尝个鲜,一口咬下去,嘎吱嘎吱脆,非常的爽口。
枣可以说是一种非常好的水果,众所周知,吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,研究表明,它对保肝护肝,镇静安神还有一定的功效。在一些药性猛烈的方剂中配入红枣,还可以缓和药性,以免峻烈药物伤人正气。最值得一提的是枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。
枣的功效如此之多,好处如此之明显,但也不宜多吃,而且在食用大枣的时候,我们还有一些值得注意的地方:
1.腐烂变质勿食用 大枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。
2.不宜与维生素同时食用 枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。
3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶,都会在与枣食用时发生冲突。
4.服用退烧药时切勿同食 退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,不利于人体的吸收,因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物,所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。
5.下腹部胀满、大便秘结者不宜食用 如果平时喜咳痰,胸中常常感到满胀,并且容易感到疲乏,胃中常胀满,食欲不振。那么多食大枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。
6.儿童不宜过多食用 儿童脾胃功能较弱,大枣黏腻,不易消化,多吃会影响儿童食欲和消化功能。同时大枣的糖分比较的多,还容易引发儿童的龋齿。
但红枣的种类很多,大小、颜色也不尽相同,怎么挑选呢?挑选红枣的四个窍门识别优质红枣有四个要点:观、揑
此外,大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等3
但是,中医认为,大蒜作为一种热性药,过多食用会引致肝阴,肾阴不足,从而引起口干、视力下降等症状,有肝
现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏
患者若长时辰恣意推迟排便,将使直肠对粪便压力影响失掉正常的敏感性,使粪便久存积于直肠而不发作排便反射
大便秘结的食物有哪些,大便秘结吃什么好?大便秘结常吃的食物有板栗、绿叶苋菜、黑木耳、银耳、梨、布朗、
大便秘结的食物与饮食方法,大便秘结常吃的食物有豆薯、小米蕉、芝麻蕉、榛子、燕麦、酸奶、香梨、柿饼..
大便秘结吃什么食物好?如何饮食?大便秘结常吃的食物有绿豆芽、豆芽、木耳菜、梨山甘蓝、木耳、牛油果、冬
镇静安神吃什么食物好?如何饮食?镇静安神常吃的食物有芹菜、西芹、水芹菜、芹菜叶、香芹、水芹、芹菜、芹
红枣的功效与作用红枣是对我们身体有着很大好处的食材,有着很多的补益作用,所以,一些有“一日吃仨枣,一
镇静安神的食物有哪些,镇静安神吃什么好?镇静安神常吃的食物有块根芹、水田芹、乌鸡蛋、根芹、茴芹、海马
鲨鱼如此强壮,莫非它吃了什么健康食品?也不是,鲨鱼有“海中清道夫”之称,平时所吃的全都是海中的“垃圾
蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质,大枣中含有丰富的维生素c,同时食用会发生化学反应,降低营养
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有