秋季是正值鲜柿子上市的季节,我们都知道柿子中富含着丰富的维生素,是我们老少皆宜的水果,那么你知道柿子除了美味可口还有什么营养价值和功效吗,下面我们一起来看一下吧:
“鲜柿”不可坚摧的营养价值及功效
柿子老幼皆宜,甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。
柿子清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。
味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁,温开水冲服,可治甲状腺肿;
未成熟鲜柿250克,切碎取汁,开水冲服,可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
通过上面的文章我们知道了,鲜柿子的营养价值和功效,希望对大家有所帮助,在这个柿子盛收的季节我们不妨适当的吃一些柿子,但是千万不要空腹吃柿子。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、
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柿子的功效: 肺生津,清热止血,肠健脾,解酒降压。有清热润肺,生津止渴,健脾化痰
柿子的食用方法1。空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。2。柿子含单宁,易与铁质结合
柿子的存储质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2~5个月,变软后即可食用经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜
润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼
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