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五种水果为你的脾胃健康加分

人们从食物中摄取各种营养物质,以维持生命活动,水果是营养物质的来源之一。水果中的营养成分也是其他食物无法替代的,其中的维生素、纤维素、矿物质等对人体健康甚为重要,今天我们就给大家介绍几种能帮助我们健脾胃的食物吧。

桃是人们普遍喜食的水果,自古被视为“仙品”、“寿果”。桃味甘微酸,性温,有敛肺止汗、生津润肠、活血消积等功效。桃除了含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质外,并具有一定的医疗保健作用。人们通常把桃作为治疗虚劳咳嗽、高血压动脉硬化者的佐食,每日食2-3个为宜,不宜多食,贪食过多可令人发热、腹胀。此外,桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。

李子

李子很早以前就是人们常食的鲜果之一,《尔雅》载:“五沃之土,其木宜梅李。”李子性平,味甘酸。有清热生津、泄肝利水之效。李子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素以及氨基酸、糖、天门冬素等。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加胃肠蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后易饱胀、大便秘结者的食疗佳品。

杏子

味甘酸,性温,有生津止渴、润肺止咳、化痰定喘、润肠通便、抗癌的功效。子富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、氨基酸等。国外曾有报道,由于杏仁中含有苦杏仁苷,因而在防癌抗癌方面有较好的效果。据世界卫生组织资料显示,斐济共和国是现今世界上惟一没有癌症患者的国家,究其原因是该国居民常食鲜杏、杏脯、杏仁榨油后的粕(杏仁霜)或掺进粮食中常年食用。杏仁在食用或药用时,要严格控制用量,因其中含有苦杏仁苷及苦杏仁酶。苦杏仁苷进入人体后被苦杏仁酶水解产生剧毒的氢氰酸,成人一次食用50-60粒苦杏仁能致死,小孩吃7-10粒就会中毒。

栗子

又名栗实、板栗。性温,味甘平,有补肾强筋、活血止血、健脾养胃的功效。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病,有益于人体健康;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

大枣

味甘,性温,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。富含有蛋白质、谷氨酸等14种氨基酸;含油酸、亚油酸等7种以上有机酸;13种皂苷、6种果糖、7种黄酮类化合物以及钙、磷、铁等36种无机元素;我国是枣的故乡,种植历史悠久。早在3000年以前,枣就作为解救人们饥馑的食品,枣树被冠以“粮食树”的美称。《本草备要》综述食枣的好处为“补中益气,滋脾土,润心肺,调荣卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药”。

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