现在柠檬已经为大多数人所知,我们可以用它来美容,还可以用它来泡水喝,不过,细心的朋友会发现,市场上出售的柠檬有青色和黄色的二种,这就让朋友们有了疑问,这不同颜色的柠檬,对我们的保健功能有什么不同呢?
问:我发现市场上的柠檬有两种,青柠檬和黄柠檬。有人告诉我,青柠檬就是未成熟的柠檬,真是这样吗?这两者之间有啥区别。
答:黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲,两者的营养成分基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些,因而其口感更酸。
我国北方和国外的柠檬大多是黄色的,多用于西餐,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外,青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料
喝柠檬水的好处有以下几个方面: 美白 由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容
柠檬不仅仅是美容佳品,坚持喝柠檬水还能减肥,有延缓衰老、防治感冒、祛痰等等效果,
介绍几种具体方法: 一、新鲜柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开
从生物学上看,柠檬是碱性物质,可以调节人体ph值(健康人的人体血液中ph值偏碱性),对人身健康有大好
柠檬不能和什么一起吃?柠檬食物相克列表,下面这些食物不宜和柠檬同食: &
喝柠檬水有什么好处?喝柠檬水有以下八大好处。 1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠
柠檬怎么吃?柠檬可以怎么吃呢?做茶、做糕点、做马玢;加上各种材料,还可以做成菜肴
柠檬水的作用: 1、减肥:柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质
柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,
网友疑问,孕妇可以喝柠檬水吗?很多准妈妈们问,怀孕之后可以不可以喝柠檬水啊,回答
柠檬的食用方法因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁,常见用法1。鲜柠檬直接饮用将柠檬鲜果洗净,横切
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵的,软绵绵的就是很不
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津
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