大家都知道维生素C含量居水果之冠,而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。今天给大家介绍一下猕猴桃的功效和储存方法。
【养生功效】
1.猕猴桃中富含维生素C,维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。
2.猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
3.猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物
【贮存方法】
可把猕猴桃放在密封袋子里,放出袋子里的空气,再把口袋扎紧,然后放到保鲜柜中保鲜即可。
【食用宜忌】
1.情绪低落、常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者,高血压患者,冠心病患者,心血管疾病患者,食欲不振,消化不良者,航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
2.脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
猕猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成两半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放点果肉可以增加绿色,显得更特别。
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