夏季是荔枝上市的季节,对这种口味独特的水果,相信大家也一定很熟悉了,那么,大家是否了解荔枝对于我们的健康而言能起到哪些不错的保健作用吗?下面就一起听听专家是怎么讲解的吧。
接下来把荔枝的功效明白的告诉大家,现在正是荔枝上市的季节,就多吃一些荔枝吧。
小小的荔枝,可降低血糖、消肿解毒
1降低血糖
荔枝虽然比较甜,但是荔枝中却含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,所以,它也是糖尿病病人可以吃的水果,对糖尿病患者十分适宜。
千万不要觉得口味较甜就不敢吃,糖尿病病人还是可以适当的吃的。
2益智健脑
荔枝的果肉非常的甘甜,这甘甜让人欲罢不能,其实荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。
大脑是最需要糖类的,因此,荔枝的高含糖量对于补充大脑的营养非常的有帮助。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
3增强免疫功能
荔枝也是维生素C含量较高的水果,而且还富含蛋白质,蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能,可以有效的预防疾病、预防各种炎症,自古以来,一直被视为珍贵的补品。
4消肿解毒,止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、疔疮恶肿、外伤出血等病。这些都和荔枝富含非常丰富的营养有关。
荔枝的简单做法,好吃又营养
荔枝炖鸡益心脏、养肝血
原料:嫩鸡一只700克,瘦肉150克,糯米糍荔枝500克,元肉十二枚,姜两小片,盐少许。
做法:
1、把鸡剥好从背部进刀,除去内脏,洗净。
2、瘦肉切厚片,与鸡同放沸水内烫过,取出置冷水中洗净,同放入炖盆内。
3、买上等糯米糍荔枝,去壳去核后与元肉、姜片同放在鸡上,注入冷开水约八成满,盖上盆盖,放入蒸笼锅内炖约二小时左右,至鸡酥烂即成,以少许盐调味供用。
荔枝虾仁
开胃、通络止痛
原料:虾仁250克,荔枝50克鸡蛋清30克,植物油5克,盐、味精、淀粉、大葱、姜少许。
做法:
1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉,葱姜切细丝。
2.将虾仁洗净改刀成丁,加精盐、蛋清、水淀粉拌匀;荔枝去皮、核,将肉切成丁。
3.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁;炒锅注油烧至六成热,放入虾仁滑散,再放入葱姜丝,荔枝略炒,烹入味汁炒匀即可。
吃完荔枝后,千万不要随手丢掉它们。
荔枝核:行气散结、祛寒止痛
用法:用量4.5~9克,煎服。
功效:用治寒疝腹痛、睾丸肿痛。荔枝核1枚,锻存性,酒调服。治心痛及小肠气《本草衍义》
荔枝根:理气止痛、解毒消肿
用法:鲜荔枝根一至二两。水煎服。
功效:治胃寒胀痛
荔枝可以滋补健脾、增强免疫力、消除解毒等很多功效;荔枝也可以做成营养可口的菜,多种方法,你学会了吗?记得告诉身边的朋友哦!
最后小编还是要提醒大家,荔枝虽然美味还营养丰富,但是如果过量食用很可能导致上火的问题出现,所以在食用的量上大家一定要掌握好哦。
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