田螺的营养价值 田螺营养价值胜鲍鱼

糖尿病

田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。

跌打损伤

田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。

热结便秘

大田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。

疮疖肿毒

田螺连壳焙干，研细末，香油调敷患处。

湿热黄疸

田螺20个，养在清水种漂去泥沙，挑出螺肉，加入黄酒30克，再加清水适量炖熟，饮汤食肉

两款食谱推荐

金菇田螺汤

口味：汤汁鲜美，清淡适口

主要材料：金针菇50克罐装田螺肉1听豆腐300克香葱2棵

调味料:　胡椒粉1小匙精盐1小匙

制作方法：

1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切段;

2、锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮;

3、加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。

田螺塞肉

原料：田螺1000克，肉酱200克，盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。

制作：

1、田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末拌和上劲，再塞入田螺壳中。

2、锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成。

通过小编上文的介绍，你知道田螺的营养价值有哪些了吗?你知道田螺怎么做好吃了吗?大家不妨尝试一下这些吃法，既美味又营养，一定不会让你失望的!