三款美味番茄吃食 让夏季减肥变得简单

在夏季的时候，番茄是比较常见的一种蔬菜，而且很多美女都是会选择在夏季的时候吃番茄来减肥的，但是如何然番茄更好吃更减肥呢?

番茄烧茄子

材料：茄子、番茄、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、植物油。

做法：

1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。

2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。

3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。

5、放入木耳翻炒一分钟。

6、将茄子倒入。

7、倒入蚝油。

8、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

番茄炒菜花

材料：菜花、番茄、食盐5克、生抽1勺、番茄沙司4大勺、白糖1/2勺、水150ml。

做法：

1、白菜花切成1口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用。

2、番茄去蒂后切成大塊備用。

3、湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分。

4、鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻。

5、倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋。

土豆番茄牛腩汤

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒。

做法：

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。

2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。

4、1小时后放入一半的番茄，继续炖。

5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

7、加少许盐调味儿即可。

小诀窍：

1、牛肉要泡上一会儿，最好换一遍水，去掉血水，再焯。

2、番茄分两次放，这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈，不然番茄都煮没了。