除热量外,可乐几乎没有营养价值可言,是儿童肥胖的“帮凶”。可乐的气压体积对胃的充盈感影响大,吃饭配可乐不利于身体营养供给。可乐含咖啡因,有兴奋中枢、利尿、增加钙排出等不良影响。营养师吃饭配可乐,心里快乐,但身体不一定会“快乐”。
营养师吃饭配可乐,心里快乐,但身体不一定会“快乐”。可乐是一种常见的碳酸气饮料,其成分并不复杂,一般90%以上是水,还含有白砂糖、焦糖色、磷酸、香料(如可乐果等,含咖啡因),并加入了碳酸气(二氧化碳)。100毫升可乐含热量180千焦,碳水化合物11克,不含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。因此,从营养角度来看,除了水,可乐基本不具有营养价值。相反,可乐中的一些风味成分,在一定情况下可对人体健康造成损害,如过量的二氧化碳、磷酸、咖啡因等,甚至可乐中含有的热量也被认为是儿童肥胖的“帮凶”。
碳酸气饮料流行了大约200年,如今有着越来越广泛的消费群体。为此,碳酸气饮料的有利性和安全性受到了极大的关注,有关方面进行了很多相关研究,结论是多喝碳酸气饮料(如可乐之类)不利于健康。首先,可乐除了热量外几乎没有营养价值可言。在餐前或就餐时大量饮用可乐,会影响其他食物的摄入量,减少身体营养的供给。如果在正常饮食后再喝大量可乐,会增加额外热量的摄入。
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