可乐饼

步骤1/26

可乐饼滴用料。

步骤2/26

马玲薯去皮，切成薄片。

步骤3/26

放进蒸锅里蒸熟。

步骤4/26

洋葱切片剁成小小粒状。

步骤5/26

拿好猪肉碎。（我买现成的）

步骤6/26

锅中烧热少许油，放下洋葱碎略炒片刻。

步骤7/26

再放下猪肉碎继续翻炒。

步骤8/26

炒至肉变白放盐和黑胡椒粉调味炒匀。

步骤9/26

起锅放比较大滴盘的一边。

步骤10/26

这时把蒸熟滴马玲薯拿出。

步骤11/26

用叉子把它给压成泥状。

步骤12/26

放跟肉碎一样多的份量，比例是 （1:1） 。

步骤13/26

把它们均匀滴混合在一起。

步骤14/26

用汤匙拿1大匙放掌心搓圆。

步骤15/26

把它略为压扁成1公分厚度。

步骤16/26

把面粉放略大的盘。

步骤17/26

鸡蛋打撒成蛋液备用。

步骤18/26

面包糠也放在较大的盘。

步骤19/26

把它先裹上一层面粉。

步骤20/26

再放进蛋液中沾湿整粒马玲薯泥。

步骤21/26

再均匀滴裹上一层面包糠。

步骤22/26

放进6,7分热的油锅里用小火炸至2面金黄即可。

步骤23/26

把它们全放在架子上滤干油份。

步骤24/26

“可乐饼”上桌！！！

步骤25/26

可乐饼掰开里面滴样子。

步骤26/26

软软好吃滴“可乐饼”。