西红柿生吃好还是煮熟了吃好?我们知道,很多蔬菜既可以生吃,也可以煮熟了吃,西红柿也是其中之一,而究竟什么样的吃法才能更有营养呢?如果你想要知道这方面内容的话,下面不妨跟着我们的饮食专家一起去了解一下。
西红柿
生吃:美白润肤口感像水果,熟吃:保护心血管男人最爱
营养分析:西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡,其中维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾含量相对较高,最有特色的营养成分是番茄红素。
生吃:好处一,可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素,特别是维生素C,叶酸、尼克酸等,这些维生素在体内都具有很重要的生理功能,还可美白和滋润皮肤;好处二,口感好,水分足,比较解渴,吃起来像水果。
熟吃:能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收。因为番茄红素是脂溶性的,所以需要用油烹饪,让番茄红素溶解在油里被人体吸收。常吃番茄红素的好处在于能增强免疫力、保护心血管等,尤其对于中年男性来说,番茄红素对前列腺的保健作用也非常不错。用油烹饪西红柿,油温不可过高,以免破坏番茄红素。
食用提示:不能吃未成熟的青西红柿,因为青西红柿不但不含番茄红素还含有大量的生物碱,在胃酸的作用下生成番茄次碱而引起中毒。
看过本文的介绍后,你是不是已经知道了西红柿怎么吃比较好了呢?适合自己的才是最好的,另外还要注意的是不能吃未成熟的青西红柿,否则可能引起中毒,如果你还有更多有关饮食方面的问题,欢迎在线咨询我们的营养专家。
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B1
吃西红柿的好处: 治皮肤病: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真
如何选购西红柿?市售的西红柿主要有两类:一类是大红西红柿,糖、酸含量都高,味浓
西红柿牛腩是一道很好的待客菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热烧
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好
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保护心血管的食物有哪些,保护心血管吃什么好?保护心血管常吃的食物有紫茄子、紫茄子、绿圆茄、花茄子、茄
而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境
另外,维生素k能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素e则是维持肝脏机能,
所以各位女性朋友在出现黄褐斑的情况之后可以多吃一些西红柿,或是将西红柿榨汁饮用,以帮助去除脸上的色斑
西红柿又名(番茄)是日常食用最多的蔬菜之一。西红柿含有丰富的维生素,具有独特的抗氧化能力,可以清除人
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