隔夜食物要当心 四种食用会中毒

在我们的日常生活中，常常看到很多朋友因为晚上做的菜肴量过大，而出现剩饭的问题，大家会把这些剩菜留下来准备第二天吃，这虽然是一种节省的方法，但是大家要知道下面的四种隔夜食品是不能食用的。

1、隔夜的鸡蛋

鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。

现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

2、隔夜海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

3、隔夜汤

熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。

建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。

4、散装卤味

散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

通过以上的总结，你了解了哪些日常食物营养很低吗?这些食物我们都要尽量少去吃，否则就会省一些疾病，要多吃一些健康的食物，才能维持身体的机能，才是养生之道。