汤在我们中国人的饮食中占据非常重要的位置,而且汤也“顺便”承包了我们的养生任务。不要以为喝汤就是汤水下肚而已,其实它也有很多讲究。怎么喝汤才能更好吸收营养,还有一些错误的喝汤习惯我们需要纠正。
一般来说,家中常见的汤有5种,其营养也有所不同,肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等,是人们比较喜欢的汤,这类汤中的营养素丰富,比如蛋白质、维生素等,但肉汤中的脂肪含量很高,尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高,因此这类汤不要经常喝;鱼汤,比如鲫鱼汤等,本身脂肪含量少,蛋白质和维生素含量高,容易被人体吸收,营养成分高;蘑菇汤各种营养素含量都很丰富,尤其还含有菌类,对提升免疫力很有帮助;养生汤,比如花旗参乌鸡汤等,这类汤对身体有一定的滋补作用,但由于个人的体质不同,其原材料最好在医生的指导下使用;蔬菜汤,如紫菜蛋花汤等,这类汤的烹调时间短,其营养与烹调材料的种类和数量有关。
餐前喝汤可以让水在胃里充个“水饱”,使人用餐时不那么急迫。
有研究发现,餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%,有利于预防肥胖。如果想饭后喝汤也未尝不可,但是之前不能吃太饱。但是,无论什么时候喝汤,汤里一定要少油少盐。
胖人餐前20~30分钟喝汤最好
不同人群在喝汤上也有所侧重,胖人可在餐前20至30分钟喝一小碗清淡、少油的蔬菜汤,能增加饱腹感;高血压患者喝汤要限盐;痛风患者不适合多喝肉汤、鱼汤、海鲜汤等动物性食品的汤,因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝肉汤等,应该先去掉汤里的大部分浮油。
维生素c是人体不可缺少的,它可以降低毛细血管通透性,使之成为一个屏障,阻止病毒进入人体组织,保护机体
食欲不振的食物与饮食方法,食欲不振常吃的食物有黄鱼、白鲳鱼、莲藕、柠檬、杨梅、奶柿子、柠檬片、荞麦.
食欲不振的食物有哪些,食欲不振吃什么好?食欲不振常吃的食物有平鱼、鲜贝、荔浦芋、甜瓜、荞麦米、鸭肉、
人的身上总是会出现一些小毛病的,这是一种正常的生理现象,对女性的身体健康没有什么危害,所以大家也不需
也许他会把饭洒在地上,米粒黏得到处都是,但这个过程是宝宝学习独立吃饭必须要经历的,父母要鼓励、夸奖,
饮食所伤主证:过食甘肥油腻及醇酒厚味之品,脘腹发胀,纳呆,恶食,嗳气酸腐,呕吐食臭,大便秘结或不畅,
食欲不振吃什么食物好?如何饮食?食欲不振常吃的食物有黄花鱼、感鱼、大芋头、橙子、米饭、鹅、鹅肉、橙.
木瓜维生素c远远多于橘子中的维c含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡豌豆具有益气和中,生津止渴,
加饱腹感吃什么食物好?如何饮食?加饱腹感常吃的食物有黄油、玛琪琳...
易饱腹感食物有着很多相同的特点,这类食物先要具备能把食物体积变大的“本事”,即有吸水作用或是含大量粗
吃半个鳄梨就能获得良好的抑制食欲的效果,如果是在家自己做饭,不妨以鳄梨来取代肉类,不但饱腹感更强,也
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南京中医药大学养生康复教研室教授郭海英介绍,米饭、馒头在蒸煮时,淀粉经过糊化作用,更容易被酶消化,人
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