我们日常吃的有些食物虽然看似美味无比，但是有时会因为不正确的烹饪方法而破坏食物的属性，长期以往会对身体有危害，下面我就带大家一起来了解一下那你一下这些食物应该和什么食物一起吃才能解毒?
1.猕猴桃配酸菜鱼：酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，会与人体中胺类物质生成亚硝胺是一种容易致癌的物质。
科学研究发现，猕猴桃富含维生素C，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C，可阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。
2.绿茶配腊肉、香肠：腊肉、香肠这类食物美味，且保存时间长。但这些含有大量盐的食物，长期腌制会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。
饮用绿茶可以分解二甲基亚硝胺这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。
3.柚子配火锅：火锅对于容易上火或患有口腔溃疡的人来说，不仅会加重症状、增加复发机会，还会诱发食道癌变。另外，火锅的浓汤中含有较高的嘌呤，经消化分解后生成尿酸，可能引起痛风。
吃了油腻的火锅后，吃点柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。
4.烤红薯配烤肉：肉类经明火炭烤后会产生有害物质苯比芘，进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。
人们可在烧烤后，再吃上一个烤红薯。红薯中含有的大量纤维素，可将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中的油脂被人体吸收。
5.豆腐配皮蛋：皮蛋在制作中，多少都会含一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体的排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
研究显示，豆制品中的纤维素可抑制食物中的铅在胃肠道的吸收。而其中的钙离子也可抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
以上介绍给大家的5个食物搭配，大家可要重视了哦，赶快转给你身边的小伙伴吧。
