大家都知道面条的热量很高,因为面条里面满满的都是碳水化合物,虽然是人体营养的必须组成,但是如果吃的过多,或者吃的方式方法不对,那可是会吃成小胖子的哦。下面,就教大家5个吃面不会发胖的方法吧。
1、面条最适合中午吃。
面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养。一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。
4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。
以上5个方法可以让你美美的吃面,而不用担心会发胖,另外,再告诉大家的一个小秘密,面条是使血糖快速升高的食物,所以如果是运动减肥的话,最好放在运动后的那一餐食用哦,这样可以帮助身体恢复,还不会长胖哦。
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