每天摘菜的时候,大家都会将很多我们认为是没有用的部分丢弃不用,其实,这些被丢弃的部分被要吃进去的那些更有营养,大多数情况下只是它们口感不好而已,那么,怎么才能挽回被我们丢掉的营养呢?一起来看看吧。
葱根
葱根中含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,并对预防肠道、呼吸道感染有疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。
推荐做法:葱根鲈鱼汤
①将鲈鱼、葱根洗净、切好;
②水烧开以后放入葱根煮5分钟;
③放入鲈鱼块、姜丝小火炖煮10分钟最后再让入调味料即可。
萝卜皮
萝卜皮富含植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效。
推荐做法:凉拌萝卜皮
①将萝卜彻底洗净后削皮;
②萝卜皮切丝撒入适当食盐腌制15分钟左右再加入糖和醋拌匀;
③将花椒或蒜蓉在油锅中爆香,最后浇在萝卜皮上面即可。
芹菜叶
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。
推荐做法:芹菜叶虾米蛋花汤
①将芹菜叶洗净、虾米浸泡10分钟左右备用;
②水加入虾米和盐以后煮沸;
③放入芹菜叶,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花。最后加入适当香油和鸡精调味即可。
橘子皮
橘子皮中含有大量纤维素,可以帮助消化,增强身体免疫力。
推荐做法:橘皮茶
①将橘子皮洗净后切成丝;
②用开水或和茶叶一起冲泡即可。喝起来,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
苹果皮
将近一半维生素C都含在紧贴苹果皮下的果肉里,如果将果皮削去,这部分的果肉也会被浪费掉。另外,苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素,可以预防便秘,并帮助降低血脂。
推荐吃法:将苹果彻底洗净后连皮食用。
以上就是教大家挽回被丢弃的营养食物的方法,很多时候,由于我们对食物缺乏足够的认识,所以将一些好东西弃之不用,真的是非常可惜的事情,如果能合理的加以利用,就能让身体吸收更多更好的营养,而且还不影响享受美食。
【黑木耳】每100克干黑木耳中含铁185毫克,是非常好的天然补铁补血食物,被营养学家誉为“素中之荤”
预防缺铁性贫血吃什么食物好?如何饮食?预防缺铁性贫血常吃的食物有鸭血、白鸭血、白鸭鸭血、母麻鸭鸭血、
制法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调
缺铁性贫血是在女性贫血中最常见的病症,那么贫血的人吃什么好?下面我们就来学习做几款补铁、补血的菜式吧
饮食缺铁人乳的含铁量、铁的吸收率较高,生后6个月内的婴儿若有足量的母乳喂养,可以维持血红蛋白和储存铁
铁吸收障碍常见于胃大部切除术后,胃酸分泌不足且食物快速进入空肠,绕过铁的主要吸收部位(十二指肠),使
缺铁性贫血的原因铁是红细胞内血红蛋白生成的重要原材料,缺铁性贫血是指机体对铁的需求与供给失衡,导致体
缺铁性贫血吃什么食物好?如何饮食?缺铁性贫血常吃的食物有果酱、豆浆、观音菜、果酱、久保桃、豆浆、豆浆
女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素a,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑去
鹌鹑蛋2只,打人300毫升煮沸的牛奶中,再煮二三沸,趁热服下,每日清晨空腹食用,连用2—3个月。
急性失血由病迅速,即使贫血程度不重,也会引起明显的临床症状,而慢性贫血由于发病缓慢,人体通过调节能逐
所需注射用铁总量可按下列公式计算:铁的总剂量(mg)=(150-患者血红蛋白昏g/l)x患者体重x0
鲨鱼如此强壮,莫非它吃了什么健康食品?也不是,鲨鱼有“海中清道夫”之称,平时所吃的全都是海中的“垃圾
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有