教你烹饪酥烂可口的栗子烧白菜

白菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜，白菜中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处，栗子也是我们生活中营养丰富的食物，那么怎样把这两样营养丰富的食物完美的结合呢，下面我们一起来跟随着小编一起看一下：

教你烹饪酥烂可口的栗子烧白菜

栗子烧白菜

主料：大白菜心300克，栗子100克

配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。

做法：

1.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。

2.将花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。

3.炒锅放火上，放入猪油30克，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖5分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。

特点：汁鲜味美，酥烂适口。

通过上面的文章，想必大家都知道应该怎样制作酥烂可口的栗子烧白菜既了吧，如果你现在已经吃腻了清煮白菜的话，那么就赶紧来尝尝这些美味吧。