白癜风患者能不能喝牛奶呢?我们都知道牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等身体所必须的营养,常喝牛奶能够改善因厌食偏食导致的营养不均,能够增强人的免疫力,提高睡眠质量,还能调节肠胃功能,总之是好处多多。那么,白癜风患者能不能喝牛奶呢?
通过对白癜风发病诱因的分析,我们知道白癜风的基本病变是表皮黑素细胞部分或完全丧失功能。黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶,两者缺一就不能合成黑色素,人的肤色就会白变。其中络氨酸是从食物中摄取,消化,吸收而来的,而在体内合成络氨酸酶,其活性又与某些金属元素如铜,锌,铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低络氨酸酶的活性,影响黑色素的代谢而产生病变。
白癜风患者是可以喝牛奶的,但是不可以常喝,牛奶中虽含有少量的维生素C,但会导致白癜风加重,而且高含量的蛋白质对白癜风有影响。所以白癜风患者应掌握正确的饮用牛奶的方法,防止一时贪喝而影响病情的恢复。
冬季朋友普遍倾向于将牛奶煮沸,其实日常生活牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。白癜风患者也应注意此类事件的发生。
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