瓜子可是受到很多朋友喜爱的一种零食了,而且现在我们可以购买到的各种瓜子种类可真不少,因为种类不同,所以各自的营养价值也不同,但是在选购上基本要点还是相同的。
瓜子的营养价值
护前列腺嗑南瓜籽。中医认为,南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。
防老痴嗑西瓜籽。中医认为,西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。
降血脂嗑冬瓜籽。中医认为,冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。
接下来,就来教你选购瓜子的小妙招。
瓜子的选购方法
看壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红
看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。
看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。
看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
用口尝。有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。
不要挑瓜壳太油腻、太光亮的瓜子。这类瓜子是经过人工加工的,在瓜子炒制过程中添加了化学成分。
学会了上面的这些选购技巧,相信喜爱食用瓜子的朋友们一定能够更有针对性的去购买,同时也能最大程度的购买到优质健康的瓜子,不过大家还是要记得适量食用哦。
而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花
选购瓜子的方法从制造方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵
吃瓜子的好处瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子
因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症
清肺化痰荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄
因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症
清肺化痰吃什么食物好?如何饮食?清肺化痰常吃的食物有琼脂、石花菜、西瓜子、琼脂、石花菜、西瓜子、白参
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定
前列腺产生的前列腺液会排放到尿道口,这种前列腺液在尿道呆的时间越长,越可能诱发诱发前列腺感染,排尿时
防前列腺的食物有哪些,防前列腺吃什么好?防前列腺常吃的食物有冬南瓜、小南瓜、南瓜泥...
防前列腺吃什么食物好?如何饮食?防前列腺常吃的食物有日本南瓜、贝贝南瓜、南瓜、金瓜、南瓜粉、日本南瓜
肾炎患者的日常护理措施肾炎病人要注意血压如果有血压高,一定认真控制,高血压可以加重肾脏负担,进而使病
吃瓜子舌头长溃疡不疼,一般都发生在溃疡的初始阶段,虽然舌头溃疡一般在一周左右就可以痊愈,但如果比较严
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有