4.枸杞桑葚粥
【制法】枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克,熬成粥食用
【功效】枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
5.荠菜豆腐汤
【制法】嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂,洗净,切成细末。胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。炒锅置火上,加油烧至七成热,加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗,即成。
【功效】荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。办公室白领易发生干眼症。荠菜中含有丰富的胡萝卜素。多吃荠菜能预防干眼病。也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
6.菠菜护眼汤
【制法】猪肝60克、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分鐘,滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。
【功效】此干眼症食疗方功效:补肝养血、明目润燥。
常食此方可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。
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