吃出来的长寿饮食法宝

此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效。譬如杏仁、茯苓和松子等，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的清肠效果，中医师专家提到。

有些人不喜欢粥，害怕喝粥时产生的恶心反胃感，也有解决方法。

“加点姜丝就好了，”专家解释说，冷粥、稀粥因为水分多，容易加速胃酸分泌，这时可以把粥加热，或是加进蔬菜或姜一起熬煮，就可以减少反胃情形。

以营养学角度而言，也并不赞成喝白粥，认为营养素摄取不足。

混合搭配油脂类或叶菜一起熬煮的咸粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，也可延长胃排空的时间，减少因空腹产生胃酸分泌过多，台北马偕医院营养课课长赵强补充。

食欲不振，想要打起精神，补充能量?不妨试试来碗热腾腾的咸粥。