中老年人要减少脂肪,在饮食上应遵循以下几个原则。
减少热量,多吃蛋类、蔬菜、水果。
随着年龄的增大,身体组织出现萎缩,代谢速度也降低了,所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量,必然使热量出现人超,不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。
保证足够的蛋白质和维生素。
中老年人分解代谢加强,且对蛋白质的消化利用率下降,所以需要补充足够的高质的蛋白质,才能满足身体所需。应多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。
同时,由于老年人消化吸收功能的降低,使得食物中的维生素无法得到充分的利用,容易发生维生素缺乏。而维生素对延缓衰老起着重要的作用,所以老年人应多吃富含各类维生素的食物,如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。
控制食盐的摄入量。
食盐摄入过多,容易使中老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病,所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为,中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内;而高血压和冠心病患者,要控制在3克以下。
减少脂肪的摄入。
中老年应减少饮食中的脂肪量,特别是动物性脂肪,最好都用植物性脂肪代替。脂肪摄入过多,容易引发心血管疾病,严重影响中老年人的身体健康。
减少胆固醇的摄入。
胆固醇摄入过多,容易造成血管硬化和阻塞,引发多种心血管疾病,所以中老年人应少吃胆固醇含量高的食物,如蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等。
摄入足够的纤维素。
中老年人的消化道运动能力降低,容易发生便秘,而纤维素不仅能够通便,还有利于防止高血压、动脉硬化和糖尿病。因此中老年人应多吃富含纤维素的食物,如粗粮、藻类、蔬菜等。
增加钙质的摄入。
中老年人如果缺钙,骨头会变得又软又脆,一点小的碰撞都会造成危险,所以补钙是许多中老年者都面临的问题,要多吃一些钙质含量丰富的食物,如骨头汤等,必要时可口服职钙片或活性钙。
增加碘的摄入。
碘缺乏时会出现甲状功能减退,进一步降低代谢,影响脂肪的分解。导致肥胖。而中老年人更应注意、增加碘的摄入,保证正常的代谢速度,并预防粘液性水肿的发生。
主打冬瓜冬瓜含有糖蛋白质多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤做冬瓜盅,也可以腌制成糖冬瓜等,
彻底戒掉甜食你吃下成堆的米饭和蔬菜,而你的朋友却享受着巧克力蛋糕,你依然是在痛苦减肥的那一个,为什么
尽可能在中午而非晚上吃大餐虽然热量都一样,但中午吃还有大半天可以消耗,加上下午3点之前是一天中新陈代
去哪里找这种有益于减肥的不饱和脂肪酸呢?鳄梨油、橄榄油、菜籽油和葵花籽油中都含有,除了这些油类,你还
在制作沙拉时,不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉或者增加如蛋黄
,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成
随著炎炎夏日的到来,人们穿著也渐趋轻便,无法再利用厚重外衣来掩饰突出的小腹及臃肿四肢,这正是大家最常
到了夜晚,副交感神经开始工作,体内脂肪合成非常活跃,睡觉前三小时最好不要吃任何东西,如果饥饿难耐的话
如果在大强度的训练后,身体连恢复所需要的营养素都不能满足,谈何改善身体状况呢?这就好比一个没有燃料的
耳鸣也可能是一些疾病的症状,如头颅外伤、噪声或爆震伤、美尼尔氏病、听神经瘤以及颅内的一些神经系统疾病
对于正在减肥的朋友们来说,猪血无疑是一种极好的食物,因为它含有的丰富的铁质,能防止减肥的朋友们减肥减
为了骨骼的健康,大家都很注重补钙,特别是通过奶制品补充。其实,多吃新鲜蔬菜水果和粗粮,一样也能健壮骨
中医认为,板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,主治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,因此,板栗又有“
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有