胃癌是一种危害性非常大的疾病，最近的几年，越来越多的人都患发胃癌，生活中引起胃癌的原因有很多，及时的治疗胃癌是非常重要的，同时患者们在治疗的时候还要注意一些护理工作，听说大葱是可以预防胃癌的?下面我们一起来看看专家的具体介绍吧。
1、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
2、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
3、经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
胃癌对人体的危害极其严重，也有不少患者因得了胃癌出现恶果的，所以我们一定要对胃癌引起足够的重视，做好胃癌的防护工作。清楚护理胃癌患者的重要措施，正确安排患者的日常生活、饮食起居，对患者病情的好转十分重要。
