槟榔致癌不可常食 母乳喂养有助防癌

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本期专家为中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任张凯

红薯等食物抗癌缺乏专业文献支持

新浪健康：“癌症体质”这种说法有根据吗，什么样的人群应该对于防癌格外注意?

张凯：“癌症体质”这个概念从专业角度是没有的。至于“什么样的人群应该对于防癌格外注意”，我理解是个高危人群的概念。每一种不同的癌症都有不同的高危人群，譬如乙肝患者是肝癌的高危人群，萎缩性胃炎是胃癌的高危人群、一级血亲中有乳腺癌患者的是乳癌的高危人群等，笼统地讲，有过辐射暴露的人群;大于20包/年的吸烟者;乳腺癌、结肠癌、肾癌、骨癌、皮肤癌家族史者;乙丙肝携带、宫颈HPV感染者;工作接触石棉、苯、铬、砷等化学致癌物较多者。

新浪健康：目前有很多科普文章在介绍各种防癌食物，比如红薯、大蒜、姜、蘑菇等等，对于这些说法您如何看，是否有科学依据，是否可以依此来做?

张凯：我至今没有看到支持上述食品有抗癌作用的专业文献，至于饮食防癌建议参考的最专业文献是--世界癌症研究基金会《食物、营养、身体活动和癌症预防（第二份专家报告）》和中国癌症基金会《远离癌症12条》。（中国癌症基金会网站可查）

母乳喂养有助于预防癌症

新浪健康：有部分癌症是与病毒感染有明确关系，哪些人需要特别注意，对于这些病毒感染是否有疫苗可以预防?

张凯：大约17%的癌症有生物学诱因，其中较明确的是HPV病毒与宫颈癌;HBV/HCV与肝癌;人T细胞淋巴病毒与T细胞白血病;HIV与卡波齐肉瘤;EB病毒与鼻咽癌等;目前只有HPV病毒疫苗预防宫颈癌及乙肝疫苗。

新浪健康：目前哪些生活方式被明确证实有致癌的作用，哪些生活方式可以有效防癌?

张凯：在生活方式方面，应该做到下面几条。在正常范围内尽可能瘦;每天至少30分钟的中度身体活动（相当于快走），随着身体适应能力增加，再提升到每天60分钟或以上的中度身体活动，避免看电视、上网等久坐习惯;限制摄入高能量食物，避免含糖饮料。如果偶尔吃快餐，应该尽量控制食量;以植物性食物为主，每日至少吃400g不同种类的非淀粉蔬菜和水果;每周摄入红肉应该少于500克，尽可能少吃加工肉类制品;限制含酒精饮料;保证每日盐摄入量低于6g;不推荐使用膳食补充剂预防癌症;新妈妈们还应该注意，应该完全母乳喂养婴儿6个月，而后在添加辅食的同时继续进行母乳喂养，有助于预防癌症。

槟榔是明确的致癌物质

新浪健康：在饮食方面我们应该远离哪些有高致癌性的食品?

张凯：食物含有以下致癌物是可能有致癌作用的。