槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。
本来只想剥这一小碗的,妈妈说全剥了吧,于是变成了下面一大盆。
拿来擀面杖捣,还是很好用的,我和妈妈轮流出力。
捣烂之后加入白糖,根据个人的喜好加吧,甜度适中最好,这时候的芋泥变得有点粘稠。
搓成圆圈然后摁扁。
煎锅放少许色拉油,煎至两面金黄即可。
淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、
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