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女性宜选择杏仁作为零食

爱吃零食是女人的天性,但是又怕增加的体重,中医指出,女性宜选择杏仁作为零食,不仅不会增肥,还具有美容养颜的功效。

杏仁中近70%都是不会长脂肪的不饱和脂肪酸,膳食纤维含量也是坚果中最多的。膳食纤维不仅可以产生饱腹感,而且还可以降低膳食脂肪的吸收率、帮助排出肠道中的“垃圾”。

此外,杏仁还含有维生素A、维生素E及矿物质,是公认的美容佳品。杏仁有苦杏仁与甜杏仁之分,苦杏仁多药用,甜杏仁多做零食。从外观上看,甜杏仁较大,表面是淡黄棕色,左右对称,味微甜;苦杏仁较小,表面是红棕色,左右不对称,味微苦。

知道了女性宜选择杏仁作为零食,甜杏仁除了当作零食直接吃外,还可以用搅拌机打成碎粒,早餐时在里撒上一小把,或调入到酸奶、果汁中。加入面粉中做糕点或拌沙拉时加点也不错。

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