杏仁司康

步骤1/12

原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺

步骤2/12

杏仁烤熟后擀碎备用

步骤3/12

低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中

步骤4/12

加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状

步骤5/12

倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团

步骤6/12

最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）

步骤7/12

放入冰箱冷藏约1小时

步骤8/12

分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）

步骤9/12

表面刷上蛋液

步骤10/12

烤箱200度预热，烤约20分钟

步骤11/12

配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。

步骤12/12

成品