目前儿童缺锌比例达39%,在各种微量元素中,锌的缺乏是最多的。
现在父母的营养意识都提高了,补锌自然也提上了日程。日常生活中,不少父母一见自己的孩子偏食、厌食就不假思索地给孩子补锌。但是,是不是食欲不振就要补锌?平时我们的补锌方法科学吗?
偏食导致缺锌
看着孩子缺这缺那的,许多父母都十分不解:现在生活这么好,孩子怎么还会缺锌呢?对此,孩子挑食偏食是造成缺锌的主要原因。现在虽然生活质量提高了,但孩子挑食偏食的现象也增多了。那些挑食尤其不爱吃肉的孩子,摄入锌元素太少,即使全吸收了,也很难达到正常水平。此外,虽然现代人饮食中蛋白质摄入量够了,但在质量上也要有所增加,保证动物性蛋白质占摄入总蛋白质的1/3。
资料显示:早产儿、非母乳喂养的孩子、过分出汗及患佝偻病的孩子均属于容易缺锌的高危人群。长得太快的孩子也容易缺锌,这是因为锌是促进身高增长的重要元素,孩子长得太快,对锌的需要量就会大大增加,如不能及时补充,自然会导致缺锌。
药补不如食补
对于儿童而言,坚持膳食多样化,合理安排食谱,培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食,便可以有效预防锌缺乏症。关键要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配。井婴儿最好是母乳喂养,因为人乳中含有丰富的锌,而且易吸收。动物性食物中的锌含量高,易吸收,所以对婴幼儿适量添加富含各种微量元素的动物肝脏、蛋黄、肉末、鱼泥等辅助食品,是非常必要的。除动物性食品外,还要多吃牡蛎等海产品及栗子、核桃等坚果类食品。
当然,摄入足量后,还要尽量保证多吸收。比如增加奶制品的摄入,这不仅会促进锌的吸收,还能加强营养。对于要断奶的孩子,牛奶泡面包是不错的辅食。而针对现在一些关于馒头、面包比米饭更有利于锌的吸收的说法,馒头米饭中锌的含量很少,锌主要还是存在于动物食物和坚果类食物中。
不可盲目补锌
记者在省会某药店对正在购买补锌产品的消费者进行了随机采访,有6名消费者表示自己是觉得孩子食欲不好,觉得应该买些营养品,给孩子补补锌。补锌也不可盲目。缺什么,补什么,缺多少,补多少,都要有一定的科学依据。父母可以带孩子到医院查一查微量元素,若血锌检测低于正常值,结合其临床症状、膳食状况等进行综合分析后,请教医生孩子是否应适当补锌,以及怎样补的问题。补充锌剂都是有一个科学疗程的,一般2个月为一个疗程。2个月后应再检测一下血锌水平。根据结果来决定下一步是否补,补多少等。补锌必须在医生指导下进行,因为这种药剂需要有相应的服用时间和服用量,不能随便乱吃。
锌是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质,缺锌可引起食欲减退、免疫功能减低等,但这并不说锌越多越好。假如孩子不缺锌,父母却盲目地给予口服含锌的各类制品,不但不能助长反而有害,过多的锌对肝造成损害,因此,补锌一定要适可而止。
儿童对零食的喜爱众所周知,但是儿童零食不能随便吃,儿童零食的选择也要科学。高糖、高盐、高脂肪类零食最
儿童最早进入的集体是托儿所、幼儿园和小学,在集体机构中可培养儿童独立生活的能力、社会适应能力和学习能
因为牡蛎是天然含锌最多的食品之一,而且牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺的精氨酸与微量元素,精氨酸是制
圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质,润燥补虚,对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。原料:
首先要判断孩子是否缺锌,可以从三方面综合分析:第一是饮食,孩子如果偏食,平时很少吃含锌高的食物,比如
既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡
热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入
如经常吃些牡蛎动物肝脏肉蛋鱼以及粗粮干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃瓜子等含锌较多的零食,都
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用
对孕妇自身来说,一方面会降低自身免疫力,很容易生病,尤其怀孕期间孕妇不宜服药另一方面造成孕妇味觉退化
而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高
由于缺锌的孩子抵抗力低下,疾病就会趁虚而入,天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因
补锌重要作用维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。增强人体免疫力
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