Salminein教授的实验是针对132位有异位性皮炎家族史的孕妇进行的，让她们产前4周开始服用益生菌，哺乳期继续服用，断奶以后改由婴儿服用，持续了好几年。
结果发现，这些孩子两岁时，服益生菌那组被诊断有异位性皮炎的比率是没服用组的一半，再追踪到四岁，比率还是只有一半。这项研究第一次清楚证明，婴幼儿服用益生菌，可以大幅降低成长以后异位性皮炎的发生率。
亚洲乳酸菌学会联盟会长、知名肠道健康专家蔡英杰教授指出，益生菌对许多过敏性疾病都有显著预防效果，如气喘、过敏性鼻炎、花粉症等，而益生菌酸奶是摄取的最佳方式。常喝益生菌酸奶，如蒙牛的冠益乳，不仅能保持肠道健康，还有助于增强免疫力。许多研究显示，幼儿期的肠道菌好坏，对免疫系统的健全发展非常重要。
Salminein教授的研究还发现，给患有异位性皮炎的婴儿服用益生菌BB-12双歧杆菌以后，肠道内不好的大肠菌数大幅降低，而且血清中反映过敏体质的IgE浓度也明显降低。IgE的降低表明婴儿的过敏体质得到了改善。
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