其实,所谓“蛋白粉”,其主要成分是某种类型的蛋白质,其主要目的是针对蛋白质不足(而非其他不足)者补充蛋白质(而不包括其他营养素)。老年人可以了解一些常识,判断自己适不适合吃蛋白质粉。其判断大致如下:能正常吃饭,但存在偏食、挑食,特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物。能正常吃饭,但在控制体重时或其他情况时而减少进食量,特别是减少动物性食品(肉类)和豆制品的摄入。能正常吃饭,但因某些原因采用素食,且不吃或很少吃豆制品。如果存在上述问题中的一个或更多,则首先应鼓励自己每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。如果可以做到,则不需补充蛋白质粉;如果不能做到,则需要适当补充蛋白质粉。另外,如果有下面三种情况之一或更多,吃蛋白质粉,要首先去医院检查,由医生指导食用。食欲不振,进食量减少,体重降低,生活质量下降。少量进食后,就早早出现饱胀感,不能再进食者。进食后有恶心、呕吐、打嗝、反酸、烧心、腹胀、腹泻等情况之一者。如果医生诊断老人有器质性病变,应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前,不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病(如功能性消化不良等),则在治疗过程中,首先强调建立正常的进食规律,然后按医嘱补充蛋白质粉,但不可因此偏废其他食物。还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白质粉。这样的情况主要包括手术、创伤、多发骨折、感染、肿瘤等康复期,糖尿病胃动力障碍,心脏病、肺结核、慢性肝炎等。另外,老年朋友如果一味强调补充蛋白质粉,忽视能量和其他营养素的摄入,则可能:因缺乏能量而使蛋白质被迫作为“劈柴”被燃烧掉(供能)营养不能被吸收;因缺乏某些维生素而使摄入的蛋白质不能正常吸收;因蛋白质摄入量超过需要,额外增加内脏(特别是肾脏)的负担;最关键的是,还会造成其他营养素的缺乏,从而导致整体营养不良。
急救期的治疗抗感染营养不良和感染的关系密不可分,最常见的是患胃肠道、呼吸和/或皮肤感染,败血症也很多
血糖和胆固醇水平下降,白蛋白、总蛋白量减低,转铁蛋白较白蛋白减低更敏感,甲状腺素结合前白蛋白,血浆铜
体格测量体格测量是评估营养不良最可靠的指标,目前国际上对评价营养不良的测量指标有较大变更,它包括三部
早产和双胎易引起营养不良,宫内感染,孕母疾病或营养低下,胎盘和脐带结构与功能异常均可导致胎儿营养不足
小儿营养不良吃什么食物好?如何饮食?小儿营养不良常吃的食物有虾潺、虾潺、蜂王浆、龙头鱼...
营养不良的食物有哪些,营养不良吃什么好?营养不良常吃的食物有鲅鱼、鲶鱼、白带鱼、开心果、牛百叶、鹌鹑
营养不良的食物与饮食方法,营养不良常吃的食物有鳊鱼、酸奶、牛肚、鸭腿、苜蓿芽、酸奶、鸭腿、鸡骨...
营养不良吃什么食物好?如何饮食?营养不良常吃的食物有发菜、肉鸡、鸭肉、鸭子、鸡骨架、鸭胸、鹌鹑、白鸭
本来胆固醇就高的老人,则应多吃鱼肉,因为它除了富含优质蛋白外,所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的
正常人一般不缺蛋白质每个正常人体内都含有数万种蛋白质,它们是最为重要的生物分子,几乎一切生命活动都需
如果你的膳食中没有足够的主食,运动中也不可能无限制地燃烧脂肪,就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧,
补充蛋白质吃什么食物好?如何饮食?补充蛋白质常吃的食物有鱼头、五花肉、军曹鱼、五花肉、湟鱼、鳐鱼、老
补充蛋白质的食物有哪些,补充蛋白质吃什么好?补充蛋白质常吃的食物有箭鱼、剑鱼...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有