塑料包装瓶装水要挑无色的食材选购

德国歌德大学研究人员近日发现，被广泛使用的塑料瓶装矿泉水很不安全，因为塑料瓶中含有的雌激素化学品会渗透到瓶里的水中，饮用后会给人体带来危害。而且危害还不小，包括干扰认知能力，损害肝脏和肾脏，引发哮喘急性发作等。为了增加瓶子的透明度，现在的塑料瓶子里基本都加了一种叫做BPA的原料，这种物质可能是导致雌激素渗透的“罪魁祸首”。此外，塑料本身也会随着温度不同发生变化，再加上市场上普遍存在的使用回收瓶进行灌装的现象，卫生就更不能达标了。其实瓶装矿泉水只是一个方面，更让人担心的是桶装纯净水。现在桶装纯净水的包装一般都为回收桶，所用塑料跟瓶装矿泉水相同甚至更差，更容易出现问题。不过，从现有的实验数据来看，这种危害是极其微弱的，市民也不必有恐慌情绪。无论是桶装水还是奶瓶，挑选这类塑料包装瓶应选择无色的，而不要盲目追求透明度。特别是在使用桶装纯净水时，应加热或冷冻后，用玻璃材质的杯子饮用，这样可以在一定程度上减少危害。