蔬菜生产基地和批发市场总合格率100%,超市蔬菜总合格率90%,农贸市场蔬菜总合格率80%。这是6月份,市农产品质量监督检测中心对全市40个蔬菜样品的抽检结果。蔬菜合格率最高的是蔬菜基地和批发市场,让人诧异的是,大家普遍认为干净、卫生的超市蔬菜,合格率竟不如批发市场,仅高于农贸市场。这次抽查了邗江区蒋王蔬菜生产基地、市区联谊农副产品批发市场等7个蔬菜生产、经营单位的15个品种共40个蔬菜样品。检验结果表明,本次蔬菜农药残留检测合格率为92.5%,有3个样品不合格,样品分别为1个茄子,两个普通白菜,不合格项目为氧化乐果、毒死蜱、乐果残留超标。其中,蔬菜生产基地10个样品,合格率100%,批发市场10个样品,合格率100%,超市10个样品,合格率90%,农贸市场10个样品,合格率80%。据分析,批发市场全部合格,而农贸市场却有两个样品不合格,主要原因是前段时间本地持续高温,雨水不足,虫害增多,农药喷洒量及次数增加,使得农药残留超标现象增加。另外,记者从工商部门获悉,6月份,全市工商部门共检测流通领域食品534个批次,不合格5个批次。其中银耳和香菇各有一批次二氧化硫超标,面条和豆腐各有一批次违规含吊白块,另有一批次酸菜甲醛超标。
当然可以吃,茄子的营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素
红烧茄子、炸茄子,这些茄子菜肴相信大家都不会陌生。但是生吃茄子这一说法,你有听
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
茄子是很多人爱吃的一种蔬菜,有很多种做法,适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,
茄子的存储茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白菜分结球与不结球,本
解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中
此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素p协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治
简介茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生
冬季养生菜2菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75
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