甲醛泡血旺增“卖相” 食客食物中毒

气味刺鼻的血旺买不得杨晓松提醒市民，在挑选、购买血旺时，辨色很难识别，不过可以通过“闻”来识别：甲醛含量过高的血旺，闻起来有一股刺激性气味，就像是刚装修了的房屋的那种气味。如果血旺散发这样的气味，建议市民不要购买。新闻链接甲醛浸泡血旺作坊老板获刑2009年5月3日晚，重庆巴南区民主新村一个岔路口，一辆货车驶过，留下大量透明液体。这些液体气味刺鼻，路人闻到后不停流泪，呼吸也受到明显影响。液体有毒！路人纷纷报警。当晚9时许，经环保部门现场检测，确定泄漏的液体是甲醛。民警沿着刺激性气味散发的方向追查，一直延伸到一间血旺加工作坊门前。执法人员现场检测结果表明，该作坊加工的成品血旺中含有甲醛，是名副其实的“毒血旺”。警方将老板带走协助调查。12月8日，巴南区法院对甲醛制造毒血旺一案一审宣判，因犯生产销售有毒有害食品罪，杨光福和另一名作坊老板吴明惠各被判处有期徒刑3年，处罚金20万元。新闻延伸甲醛浸泡血旺为卖相为何会在血旺中掺入甲醛？据杨光福交代，血旺中掺入甲醛后不但形状好看，吃起来也会更加筋道，所以在市场上销路很好。“我卖的血旺都是从屠宰场低价收购猪牛鲜血，然后自己加工制作而成。”花园新村一长年卖血旺的摊贩道出了这一行业公开的秘密。“添加的原因就是因为有卖相。”摊贩称，好的血旺比差的血旺每斤贵五毛钱，而添加甲醛的成本仅为几分钱。摊贩称，作坊从屠宰场购进每公斤鲜猪血只需0.6元左右，而每公斤鲜猪血可产两公斤熟猪血，每公斤熟猪血的批发价格在1元以上。