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芒果“被成熟” 监管现“真空”

不过,过量使用乙烯利催熟芒果,会影响人体健康。有科学研究表明,在对鼠类大量使用乙烯利时,鼠类生殖系统受到破坏,如果孩子吃了大量含有乙烯利的食品,有可能诱发早熟。尽管,国家没有明文规定,不许使用乙烯利催熟芒果。监管难题有国家标准,有监管“真空”显而易见的是,在日常生活中,市民食用的芒果中乙烯利的残留量,应该有严格控制。那么,对于乙烯利残留量的检测与监管,就显得尤为重要。在采访中,不少商贩表示,对于乙烯利的使用量,“基本上都是凭着经验放,能催熟就行。”实际上,在2008年,国家标准化管理委员会出台了《中华人民共和国国家标准GB2763》,对农作物表面的“乙烯利”最大残留量做出规定。标准列出,一些热带及亚热带等水果中,“乙烯利”的最大残留量为2mg/kg。该标准同样适用于芒果。那么,我市的芒果乙烯利残留量,是如果控制的呢?在调查中,记者发现,在我市一些早市上,存在着未经检测乙烯利残留量的芒果。对于这样的情况出现,市农委有关部门负责人说,尽管国家已经出台了相应的残留量标准,但在实际操作和认定方面,仍面临着难题。负责人说,乙烯利属于农药的一种,如果商贩销售的芒果中,乙烯利残留量超过国家规定的最高标准,绝对是不被允许的。“一经发现,就要勒令将芒果下架,待到芒果上残留的乙烯利自行分解、度过安全间隔期后,才能再次销售。”负责人坦言,对于芒果中乙烯利含量的监管,目前仍存在着“真空地带”。“目前的日常监测流程是,芒果从海南运送到大连后,货物刚抵达市场时,就要进行检验。而后,不少商贩将芒果进行再次加工催熟。因此,在货品上架时,还要再次进行抽检。”负责人说,出现问题的地方是,由于批发市场情况比较复杂,往来人员较多,市内不少水果批发商到市场里批货时,在芒果刚加工完毕、检测人员还未注意到的情况下,直接将芒果暗中买走,这些未经检测的芒果从而流入了市场。”负责人提醒说,市民买回芒果后,一定要将其去皮食用。新闻链接:如何分辨催熟的芒果看果皮自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。闻果香自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。用手摸自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。掂分量把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

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