茶是一种很好的健康饮品,可以帮助预防疾病,驱寒暖身。但是,茶叶的品种不同所具有的功效也就不同,所以大家在选择茶叶的时候应根据自身的特点选择适合自己的茶。
都市白领多喝绿茶绿茶中营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,黄山毛峰、西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等都属于绿茶范畴。都市白领常喝绿茶不仅可以提神、益思,还可以有效地防止因为电脑、手机、电视等各种辐射带来的影响。此外,喝绿茶还可补充维生素,具有预防坏血病、减肥、美容的功效。
绿茶属于凉性,对胃有一定的刺激,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时配些茶点,茶少水多,使滋味稍淡而减少刺激性。
儿童每天喝一杯茶专家建议,儿童每天一杯茶不仅可以补充小孩成长所必需的维生素,还可以预防蛀牙。此外,还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子发生蛀牙的几率要小得多。在日本,非常提倡小学生饮茶。
胃不好,多喝红茶红茶是发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿功效较绿茶要好。红茶是热性,特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶或红糖,有暖胃和增加能量的作用。
女性适合喝花茶花茶是经绿茶与茉莉花窨制而成,集绿茶与茉莉花特点于一体。花茶较适宜妇女服用,有疏肝解郁、理气调经的功效。妇女在经期前后和更年期性情烦躁,饮用花茶可减缓。
糖尿病人喝白茶白茶的茶性清凉,过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火祛燥,治疗牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶产区,有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。白茶加工中未经炒、揉,任其自然风干,茶中多糖类物质基本未被破坏,是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效,因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶。喝时应注意用凉白开长时间浸泡(7~8小时),于清晨和晚上喝,不能用开水冲泡,以免高温破坏茶多糖。
乌龙茶最提神乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效,且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,饮后齿颊生津、余韵袅袅。
黑茶适合“肉食者”黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类,如普洱茶、茯砖茶、青砖茶或紧压茶等等。
值得提醒的是,大家在服用药物或进补的时候,做好不要喝茶。因为茶叶中的鞣酸会与药物发生反应,从而会影响药物的吸收。
眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均
是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活
叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用
红茶的选购技巧二购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同
利尿在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾
抗病毒菌有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止
茶叶里面含有多种的维生素,适量的喝对人体很有好处,但是对于慢性肠炎的患者来说,喝茶的话还是尽量少喝,
烈酒已经对人体的胃产生了刺激,直接损害了胃粘膜,而如果大量饮用浓茶,会加大对胃壁的刺激,从而产生副作
因为狗、羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果刚吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸
中医药大学附属医师中医药大学首席专家生导师周岱翰认为,茶是一种很好的休闲保健饮料,其药用功能也不可小
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂,在餐前或餐后饮用,多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用,更能显示
黄翠华建议可同时摄取含维生素c丰富的蔬菜,如杏枣草莓黑芝麻红豆绿花椰菜海藻,可改善植酸抑制铁质吸收的
但是,冠心病患者饮茶应该有一定的选择性,这其中包括茶水的浓度、茶叶的品种、饮茶的时间,此外,还应考虑
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