方便面食用方便 但注意添加剂危害大

方便面是工作繁忙的白领经常会选择的一种方面食物，但是方便面的营养是不能及时的补充人体所需要的，还有就是方便面所含添加剂对人体的危害很好，方便面的选择是很重要的，还有就是方便面的食用也是很有讲究的，调料放多少是一个值得思考的问题，方便面如何吃才健康呢？我们一起来看看吧！

油包料包放一半最好每月就吃一次

方便面、薯片等零食是不少年轻人，尤其是白领的最爱。那么，它们到底是不是“有害食品”呢?

为啥方便面里添加剂最多?

方便面排名“第一”有点“委屈”，出于防腐等需要，所有方便食品添加剂都不少。

饼干、油炸食品等添加剂都很多

“方便面属于方便食品，为了运输、保存以及口味上的综合考虑，肯定会放添加剂。”省中西医结合医院营养科主任陈杰告诉扬子晚报记者。

有意思的是，他还风趣地说，央视这张单子中让方便面排名第一其实有些“委屈”。因为只要是方便食品，出于防腐，抗氧化，防酸化等目的，都会在食品加工过程中放入一定量的添加剂。“常用的抗氧化剂有BHA（丁基羟基茴香醚）、TBHT（二丁基羟基甲苯）、PG（没食子酸丙酯）等，一般用于烘焙食品、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等食品中，用于防止油脂氧化。

看到方便面的配料中加入“抗氧化剂”等添加剂，不少人立刻“闻之色变”，但BHA等添加剂的作用在于防止油脂氧化，没有外界传闻中的那样“可怕”。