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春季补脑攻略 轻松生活每一天早春

一年之计在于春。每个季节都有不同的养生的食物,春天也有很多,下面就给大家介绍几个在生活中常见的食物。这些可以让我们补脑健脑,还可以保持身体健康。下面就由大厨艺小编来为大家介绍几种食物。

蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏,可使体内铁质充分,从而红细胞可以为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分,有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品,包括花生、核、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为"健脑菜"。

中含有丰富的维生素C,第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克,酸枣达1380毫克。

以上食物在我们日常生活中都是很常见的,我们要注意多吃一些这样的食物,使我们的大脑变得更健康。大厨艺小编建议食物的摄入也要适量,要记住物极必反,摄入适量的食物才对我们的健康有好处。

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