清明节必吃5种食物 山药健脾补肺早春

扫墓是清明时节的传统习俗，但也无法阻挡外出郊游踏青急切的心，需要注意的是，清明时节的天气潮湿，容易招惹各种疾病。因此，清明节养生至关重要，下面大厨艺小编向大家推荐适合清明节养生的5种食物，一起来看看吧。

1、菠菜--利五脏、通血脉

菠菜为春天应时蔬菜，能舒肝养血，有一定的滋阴润燥的作用，春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，都可食用菠菜来改善，每个星期吃2-4次的中老年人，能够降低视网膜的退化，贫血者则可取菠菜和猪肝一起煮粥，加入适量调料即可食用。

2、山药--健脾补肺

山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。

3、荠菜--可柔肝养肺

荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。

4、香椿--健脾理气

香椿乃春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上，能够做汤，也能凉拌等，最多人喜欢做香椿炒蛋，胃理气、润肤杀虫等功效。

5、韭菜--助阳气

韭菜是一种很理想的减肥佳品，还有丰富的纤维素，能够杀菌消炎、促食欲、降血脂。

清明节养生除了多吃以上五种养生食物外，还要保持心情舒畅，选择动作柔和的锻炼方式，避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动。