缺钙易消化差 4种食物让钙质无穷

3）豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。豆制品若与肉类同烹，味道鲜美可口，营养丰富。

4）动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，钙质便渗入汤里。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜骨头汤。

大厨艺小编点评：其实最好的预防缺钙措施是平时坚持户外活动，直接晒太阳，不能隔着玻璃照光，因为阳光中的紫外线不能穿透玻璃，而紫外线直接照射皮肤后可以产生内源性的维生素D。食物补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，都会降低吸收率。钙对于维持我们正常的日常生活有很重要的作用，让我们多注重饮食起居，让钙质无穷吧!