不论哪个年龄阶段的人都有可能缺钙,补充人体钙质的途径很多,一般情况下,只要不是病理性的缺钙,通过饮食正常地摄取食物中的钙就能满足我们的身体需要了。那到底什么样的食物钙质含量丰富呢?
一、牛奶
牛奶含钙量较高,而且轻易被吸收,被认为是最理想的钙源。许多研究表明,牛奶对人类骨骼有“镇定”作用,可减低骨转化作用,这种作用与激素的作用机理不同。终身适量的奶及奶制品摄入是保证终身足够钙摄入,进而防备骨质疏松的重要膳食措施
二、豆类食品
豆类尤其是大豆制品,小虾、虾米,干果类如榛子、花生、芝麻,海带、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。南豆腐中加石膏即硫酸钙,北豆腐加的卤水即含镁的盐,对骨质也是有益的,此外大豆中含有的植物性雌激素异黄酮对更年期妇女骨质疏松的防治也有很好的作用
三、绿色蔬菜
绿叶蔬菜如油菜,萝卜缨,菠菜中钙含量也较高,但菠菜由于所含草酸会抑制钙的吸收利用,为了增加钙的吸收,可以先用开水焯一下,除掉草酸后再食用。
专家指出,骨质疏松症不是自然的生理老化表现,而是一种需要治疗的疾病,35岁以上女性尤其是绝经后妇女,最好一年做一次双能X线吸收仪的骨密度检测,了解骨骼状况,及时发现骨量减少的情况,从而尽早采取防治措施。
科学家按照每天吃豆制品多少,将这2811人分成了四组,最少一组每天摄入大豆蛋白3克左右,最多一组每天
低盐烹饪主要是指肾友要少吃盐,烹饪时少煎炒而多烧烤,将少量盐撒在食物表面,而不是将较多的盐烹制于食品
老年人的饮食跟年轻人不一样,老人吃饭得有讲究,不仅仅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中,
豆制品中的蛋白质经过发酵变性后,变成了多肽及氨基酸,相当于分解了蛋白质,而这种分解使得蛋白质更容易被
心肝火旺的朋友,主要表现为脾气暴躁情急易怒,目红面红如赤,口苦,舌尖舌边常有溃疡,月经量多,大便干结
玫瑰糠疹是怎么引起的呢玫瑰糠疹初起有母斑,后继发斑广泛分布,有一定的季节性、自限性和很少复发的特点。
黄豆芽它所含的维生素a是大豆的3倍,维生素b1是大豆的2-4倍,维生素b2是大豆的2-4倍,可见,豆
性早熟更年期的妇女多吃些豆制品能达到防治更年期未绝经妇女骨质疏松的作用主要是因为豆制品内含有被称为“
红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分,可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长,同时降低它们
三高人群能吃豆制品吗?豆制品的功效与作用有哪些?在我们生活当中,有越来越多的朋友都成为了三高人群的一
因为豆腐营养好,属热量少升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖),加之摄入豆腐能提高饱腹感,对那些饮食
肝病以积极预防为主,专家为我们列举了以下几大最伤肝的疾病:病毒性肝炎病毒是肝脏健康的首要敌人,其中又
人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体
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