芒果美味又营养 但吃时要注意这些

芒果的几种吃法：

1、芒果糯米糍

用料：糯米粉150克、椰子粉20克、牛奶250克、糖粉50克、芒果半个、淀粉40克、色拉油25克

1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状;

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟;

3、芒果去皮切成小块待用;

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料;

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆;

6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

2、芒果冰淇淋

用料：芒果200克、淡奶180克、樱桃适量、白砂糖18克

1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量;

2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用;

3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了;

4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀;

5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下。

其中台农芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。