你信吗?吃泡面竟比包子更有营养

没有垃圾的食品，只有垃圾的搭配

过去，泡面一直被冠以“垃圾食品”的名号，但正如上面所说，任何食物中都有其自身的营养素含有比例，没有任何一种食物能够完美地覆盖所有人体需要的营养素，因此，无论是多么健康的食材也一定需要其他食材的配合才能更好地发挥自身的健康价值，专家指出的“没有垃圾的食品，只有垃圾的搭配”。

泡面一直以来为营养专家诟病的问题除了几乎只能单纯提供宏量营养素这一点以外，“部分泡面的面饼是油炸面饼，其中用油安全及脂肪含量隐患较大”及“泡面的调料包中含有大量盐将导致人们每天的钠摄入量严重超标”成为了最突出的两个问题。此外，尽管专家们认为只要良好搭配，泡面也能吃得很健康，然而事实是，大多数吃泡面的人往往懒得考虑营养素平衡的问题，也不愿意花心思讲究食物的合理搭配，泡面的“方便”属性从侧面决定了它的“垃圾”。