一、孕妇能吃方便面吗
即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。孕妇能吃方便面吗,人体的正常生命活动需要六大营养素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。现代社会,方便面成了最受大家青睐的速食食品,因为它方便快捷的满足了很多朋友,尤其是上班族因工作而无暇顾及的饮食问题。但是,作为速食食品,对于像孕妇这样的特殊人群却不适合。
方便面的原理是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,让面条形状固定,一般成方形或圆形,食用前以开水冲泡,并开水溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定分钟内便可食用的快速消费品。本身作为油炸的速食食品,对于人体来说营养价值真的很有限,更何况是孕妇呢?
二、孕妇吃泡面的注意事项
虽然孕妇吃方便面没有好处,但是有的妈妈实在禁不住方便面美味的诱惑,这时,准妈妈在吃方便面的时候一定要注意以下几点:
1.方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。
2.孕妇需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。比如可以吃些些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油,大约25克左右就足够了。准妈妈或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,但数量应该保持在250300克左右。
3.患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的孕妇,最好不要吃方便面。总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
三、如何吃方便面才健康
1、酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、肉脯、牛肉干、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
2、患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。
3、方便面只适于救急,如受到条件限制吃不到东西或临时就餐不便的时候食用。一天最多吃一次,也不可以天天吃。
4、可以在方便面中加一些猪油或香油(约25克左右),或配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、荸荠、藕、香蕉、西红柿、萝卜、地瓜、梨、桔子等,数量应该保持在250—300克左右。
5、在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让人感觉到腹胀等不良反应。
6、从健康角度考虑,当泡好面条时,再放调料包。同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利。附包赠送的香料尽量少吃或者不吃。
7、方便面最好用水煮,滤去水分再加自来水煮熟食用(吃法可自己定义),以防止有害物质的摄入。
8、泡方便面时最好把汤倒掉。再兑上开水或别的汤,或者最好不要把调味品全部放入,只要放上一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。
9、在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
10、常吃方便面的人平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克,这样才能满足人体营养摄取要求。
11、选择好的方便面。
看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
12、火腿肠不是好搭档。不知何时起,火腿肠成了方便面的好搭档。但这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高,如果混在一起吃,身体所摄入的盐会严重过量,经常吃则容易导致感冒、血压升高,加快骨钙丢失。
四、怀孕前期的几个食谱
萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜、精盐、胡椒、醋各适量。
做法:将羊肉、萝卜洗净之后切成小块备用。先将羊肉、生姜、精盐放入锅中加水之后用武火烧开,再用文火煎煮1小时,加入萝卜块煮熟之后再加入香菜、胡椒进行调味即可。
功效:羊肉能够帮助补血益气,温中暖身,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、烟酸等营养成分。食用萝卜炖羊肉能够帮助缓解消化不良,增进食欲,帮助缓解孕妇早期因为早孕反应出现的食欲不振。
木耳炒鲜鱿
材料:木耳15克,鲜鱿360克,蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许,盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。
做法:将材料洗净之后,先将蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花、木耳加油之后爆炒一下再将鲜鱿回锅,用少许生粉埋芡撒上葱段即可。
功效:木耳炒鲜鱿营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁质、胶原质,能够帮助润滑皮肤、补充气血,特别适合怀孕初期的孕妇食用。
豆芽炒韭菜
材料:绿豆芽300克,韭菜100克,花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。
做法:将油下锅烧热后加入盐,然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒,再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。
功效:绿豆芽能够帮助清热解毒,利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳,温中开胃,不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分,适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。
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