糖是我们生活必不可少的东西,不管是作为调料还是零食或是辅材,如果没有糖的话就没有这么多姿多彩的风味,但是糖不能多吃。这个道理估计很小的时候妈妈都在提醒我们,多吃糖会坏牙齿,但是糖的诱惑依然让我们难以抵挡。
研究结果显示,1天总热量超过21%来自添加糖的人,与添加糖摄取量占不到总热量10%的人相比,因心脏疾病而死亡的风险多了1倍。
此外,假如一天摄取的总热量有17%至21%来自添加糖,心脏病风险比添加糖摄取量占不到总热量10%的人高出38%。
以1天摄取2000大卡热量计算,假如21%热量,约420大卡来自添加糖,相当于1天喝3罐含糖饮料。
研究还发现,每周摄取7份以上含糖饮料的人,患心脏病的风险要比每周摄取1份以下含糖饮料的人高29%。
发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称,随着糖的分量摄取的多少,人们死于心血管疾病的风险会明显增加。
研究职员指出,过往已经有研究以为,高糖分摄取,特别是含糖饮料,与肥胖,高血压,Ⅱ型糖尿病以及会引发心脏疾病和中风风险因子有关,但大多数研究着重在含糖饮料,而不是整体糖量的摄取。而这项最新研究报告则是第一个关于糖分与“因心脏病而死亡”有关联的研究。
虽然科学家承认,吃糖会让人产生喜悦和满足感,在心情不好的时候吃能够减轻痛苦,但是吃的过多不但对牙齿损害很大,还会造成肥胖和糖尿病,所以我们应该在平常的饮食中减少糖的摄入,饮料、蛋糕等食物也需要控制。
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