误区四:只认几种“减肥蔬菜”
蔬菜除了可以提供人体必须的维生素C和胡萝卜素外,在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面也可以满足人体的需求。因此,吃蔬菜要尽量选择绿叶蔬菜,像芥蓝、小油菜、苋菜、绿菜花、菠菜、茼蒿菜等。而蛋白质的供应可以选族菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜,如各种蘑菇、鲜豌豆、毛豆等。如果只选用黄瓜、苦瓜、番茄、冬瓜等“减肥蔬菜”,无异于偏食,很难达到营养的全面。
误区五:该补充复合营养素时没有补
在发达国家里,会专门为素食者进行食物的营养强化,提供的食品品种也比较多,所以素食者很少有微量营养素缺乏的症状。但在中国,食品工业还没有为素食者考虑的那么周全,营养强化不普遍,所以,素食者还是需要补充复合营养素的,尤其是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方,才能更好的避免营养素缺乏的情况出现。
所以说,单单是素食是远远不能达到人体必需的营养需求的,因为很多的营养是专门存在于动物性食物中的。肉类是不能多吃,但更不能不吃!
最适合10种体质人群的水果英国《每日邮报》近日报道《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现一杯樱桃汁
也许正是因为这样的正面宣传做得太多了,让我们几乎忘记如此“完美”的蔬菜水果身上居然也可能存在着健康隐
在乡下部分村庄,人们还会用丝线编成蛋套,把煮熟的鸡蛋放入其中,挂在孩子脖子上,孩子间相互比试,谁蛋壳
许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上
葡萄:葡萄补气血、健脾开胃、利尿消肿等作用,精囊炎患者可以多吃葡萄,将葡萄去皮去籽,捣烂了加开水饮用
注意保持健康的生活习惯,早睡早起,保证充足的睡眠,积极的参加体育锻炼,增强身体的免疫力,这样才能保证
蔬菜水果中富含维生素、矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可降低冠心病和某些癌
营养,并不是那么昂贵,那么高高在上。列出6种最常见营养素中的食物冠军,帮您找到最便宜最常见营养最高的
农业部网站近日发布专家访谈说,“膨大剂”在很多国家和地区被广泛使用,美国日本等发达国家还将其列为不需
不要吃的蔬菜玉米煮熟的胡萝卜(严重警告。——但生吃是可以的)南瓜和罐装豌豆。不能吃的水果西瓜熟香蕉海
相信有不少人都知道简单的果汁儿却有不一样的功效,但是,他们不知道到底什么果汁有什么与之相对应的功效,
胡萝卜含有胡萝卜素及大量的维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加
结果发现,在摄取丰富的蔬菜水果之后,sod酶的活性下降了三分之二,而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三
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